“屠宰的生豬從隔壁驅(qū)趕至這里電擊，拖下來(lái)放血后燙毛，經(jīng)過(guò)脫毛機(jī)后，自動(dòng)被起吊至那邊開(kāi)膛分解。一頭生豬，3分鐘可以搞定……”近日，站在位于冕寧縣瀘沽鎮(zhèn)瓦窯坡的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，占地5畝，配有門衛(wèi)室、消毒池、監(jiān)控室、休息室、操作車間、凍庫(kù)、焚化爐、化糞池等現(xiàn)代設(shè)施一應(yīng)俱全，屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人賈道云驕傲地說(shuō)：“這是咱們涼山第一家B級(jí)自動(dòng)化屠宰場(chǎng)！”

“收來(lái)的豬在我們這兒關(guān)24小時(shí)，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫。可以很好地杜絕注水豬病豬流入市場(chǎng)！”2012年8月31日百年不遇的洪水將原瀘沽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)沖毀，之后的1年多時(shí)間，冕寧縣畜牧局、經(jīng)信局和瀘沽鎮(zhèn)等主管部門在瀘沽多處選址，臨時(shí)屠宰場(chǎng)兩易其地，最終選定瓦窯坡為瀘沽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。屠宰企業(yè)投入近300萬(wàn)元建設(shè)，現(xiàn)已竣工開(kāi)始試營(yíng)運(yùn)。

據(jù)悉，除了生豬外，瀘沽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)還可以屠宰牛羊等畜禽，為瀘沽鎮(zhèn)、先鋒鄉(xiāng)、鐵廠鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供速凍配送服務(wù)。“目前，每頭豬我們收取20元的費(fèi)用，盡管貼錢，但為了讓群眾吃上放心肉，虧點(diǎn)也值得！”