涼山州、金陽青花椒簡介

怒濤奔騰的金沙江畔，巍峨雄壯的獅子山下，金陽，這片古老神奇的土地，在獨特的地理位置和氣候條件的滋養(yǎng)下，孕育了一個神奇的物種——青花椒，其種植歷史源遠(yuǎn)流長……金陽青花椒顆粒碩大，麻味純正、濃郁，為各類花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火鍋、川菜等全國知名品牌必不可少的調(diào)味品。

如今，金陽青花椒已是全國響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放�，是金陽走向世界的一�?ldquo;名片”。

早在1999年，金陽縣委、縣政府成立青花椒生產(chǎn)辦公室、青花椒生產(chǎn)課題組，總結(jié)出青花椒栽培及管理技術(shù)、低產(chǎn)原因及對策、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等，得到國內(nèi)專家及同行的認(rèn)可。

2002年，四川省特產(chǎn)協(xié)會授予金陽“四川省青花椒之鄉(xiāng)”的稱號。這一年，青花椒為這個僅有13.8萬人的深山小縣創(chuàng)造了7000余萬元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，金陽青花椒蜚聲全國。

如何牢牢抓住這一機遇？精明的金陽人明白：要讓“金陽青花椒”成為全國知名品牌。

這之后，金陽青花椒香遍大江南北，先后榮獲“上海林博會名特優(yōu)產(chǎn)品金獎”、“中國?四川農(nóng)博會產(chǎn)品金獎”、首屆中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會“名特優(yōu)新獎”和“綠色環(huán)保獎”、第六屆中國西部國際博覽會最受歡迎展品獎……2005年8月28日，金陽舉辦“中國第二屆青花椒節(jié)”，吸引了省內(nèi)知名火鍋企業(yè)來金陽搶購青花椒，使青花椒價格一度高達(dá)每公斤80元。一時間，全省10家各級各類新聞媒體有關(guān)“中國青花椒第一縣”的宣傳鋪天蓋地。

青花椒已成為金陽面向全國的一張“名片”。如何把“名片”擦亮？2005年12月5日，金陽縣人民政府向中國食品工業(yè)協(xié)會提出申請，懇請認(rèn)定其“中國青花椒第一縣”和“中國青花椒之都”，金陽人信心百倍敢為“中國第一”。

時隔40天，中國食品工業(yè)協(xié)會花卉食品專業(yè)委員會便授予了金陽“中國青花椒第一縣”和“中國青花椒之都”的稱號。

2006年4月，國家質(zhì)監(jiān)總局通過批準(zhǔn)了金陽青花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，建立了新華網(wǎng)“中國青花椒第一縣”和互聯(lián)網(wǎng)“中國金陽青花椒”。