一說(shuō)“愛(ài)心餅屋”，在德昌這小縣城那可以說(shuō)家喻戶曉，算是招牌老店了。近年來(lái)，“愛(ài)心餅屋”不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，從以前的一個(gè)小店發(fā)展成為目前擁有多個(gè)連鎖店的德昌名店。在18年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，“愛(ài)心餅屋”的美女老板張光學(xué)始終堅(jiān)持質(zhì)量至上、服務(wù)第一、誠(chéng)實(shí)待客的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)決抵制假冒偽劣原料，不生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品、不銷售過(guò)期商品，“讓顧客買得放心，吃得安心。

“做生意要對(duì)得起良心”張光學(xué)作為一名個(gè)體勞動(dòng)者，20多歲就開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，一干就是18年。生產(chǎn)時(shí)，少加了半斤糖，產(chǎn)品不出廠；食品在烤箱里多呆了半分鐘，產(chǎn)品不出廠；她說(shuō)“我要將最好的烘焙工藝呈現(xiàn)給大家”。銷售時(shí)，隔天食品不上柜；為等一個(gè)壽星來(lái)取生日蛋糕，她在寒夜里等了三個(gè)多小時(shí)，她說(shuō)“我的糕點(diǎn)新鮮看得見(jiàn)，愛(ài)心全部在里面”。

“愛(ài)心餅屋”在堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、熱情服務(wù)的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，解決32人就業(yè)。張光學(xué)致富不忘社會(huì)、不忘感恩，她非常熱心社會(huì)公益事業(yè)，積極參加協(xié)會(huì)黨組織開(kāi)展的各種公益事業(yè)捐款、捐物，做到了致富不忘社會(huì)，富了不忘他人，積極幫貧助困，為汶川大地震、當(dāng)?shù)匦�學(xué)、貧困戶捐款逾18萬(wàn)元。

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