11月19日，西昌市瀘山光福寺方丈釋照洲請(qǐng)新報(bào)記者代為傳達(dá)一個(gè)好消息：光福寺將請(qǐng)70歲以上老人到光福寺吃免費(fèi)的素食長壽午宴。時(shí)間從11月28日開始，每天上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)結(jié)束，活動(dòng)將連續(xù)3天。

據(jù)釋普法師傅介紹，從11月28日開始到30日，只要是70歲以上的老年人，就可在每天上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)期間，到光福寺吃免費(fèi)長壽午宴，還將贈(zèng)送小禮品。

“我們的素食宴很講究色香味俱全。但素食宴有個(gè)基本原則，即無酒、無蛋、無肉，也無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥等，很適合老年人。”釋普法師傅說。

而據(jù)了解，此次準(zhǔn)備的素食長壽午宴，共有8個(gè)素菜。這些素菜用菌類、豆制品等做成，從花色、品種上都別具一格，如：用菌類、魔芋等素食材料仿做成紅燒肉、水煮魚等葷菜，不僅口味獨(dú)特，還極具觀賞性，而且營養(yǎng)比較全面，不含膽固醇。在烹調(diào)中采用烹飪、蒸等方式，使菜品保留更多原汁原味的營養(yǎng)和口感，更符合養(yǎng)生之道。